Je n’ai jamais mangé de cookies aussi chocolatés et personnellement j’ai adoré, chez moi c’était mitigé : les enfants et mon gendre ont vraiment beaucoup aimé mais mon mari pas du tout !.
Si vous n’êtes pas fan de chocolat cette recette n’est pas pour vous !
Je vous conseille de passer votre chemin si vous êtes au régime car si on aime le chocolat impossible de n’en prendre qu’une bouchée (j’ai essayé en pure perte !)
La recette se trouve chez Martha Stewart et sur le blog La Popotte de Manue
Je ne pourrai pas avoir accès avant quelques jours à internet mais n’hésitez pas à me laisser vos commentaires qui me font toujours plaisir
INGRÉDIENTS (pour 18 cookies ou 15 gros)
– 220 g de chocolat noir (j’en ai mis 200 gr)
– 60 g de beurre
– 90 g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanillé (on ne le sent pas du tout)
– 2 oeufs
– 175 g de sucre (j’en ai mis 125 gr)
– 250 g de pépites de chocolat ( j’en ai mis 200 gr)
– 1/2 càc de sel
RÉALISATION
Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain marie
Dans un saladier battre les 2 oeufs avec le sucre et le sel , y ajouter le chocolat fondu puis la farine et la levure et enfin les pépites de chocolat congelées (pour ne pas qu’elles fondent et s’incorporent à la pâte si elles sont trop fines)
Vous obtenez une pâte très molle dont la consistance est entre le cookie et le brownie
A l’aide d’une cuillère faire 18 petits tas et enfourner pour 15 min environ à th 180°
(J’en ai fait cuire la moitié dans des moules et les autres sur une feuille de papier sulfurisé
Ceux qui ont cuit dans les moules étaient trop épais)
La consistance est entre le brownie et le cookie : c’est très moelleux !
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c’est beau
et surement tres bon, j’ai envie d’une part, tu permets?
Je compte en faire demain et pourquoi pas ta recette?
Je suis preneur car je suis totalement accroc au chocolat. Deuxième grande qualité de ta recette c’est qu’elle n’est pas trop sucrée. Ce n’est pas que je fais attention à ma ligne mais je trouve qu’en pâtisserie, on sucre beaucoup trop.
Amitiés
miam miam!!!
Tes cookies sont chocolatement trés réussis!!
Je suis une accro de chocolat, donc cette recette est pour moi )
Très tentants!
bonjour Piroulie,
je suis après faire ma pause café et je te piquerai bien un petit gâteau pour l’accompagner
café + chocolat que demander de mieux !
bisous
Alice
bien craquelés
sur le dessus !!! et fondant à l’intérieur humm
bravo
C’est malin, j’ai pris un kilo rien qu’en les regardant!!!! Miammmmm
rolalaaa
skil sont beaux tes cookies! à essayer absolument
Du chocolat?
C’est une recette pour moi!!!!!!!!!!
Merci pour vos commentaires
Ca fait vraiment plaisir
A bientôt
miammmm,miammmmmm
jolie cookies
ben moi je suis très fan de chocolat, elle est pour moi cette recette^^
Stop !
J’ai parcouru ton blog, et c’est après mûre réflexion que je te demande d’arrêter de poster, sinon à force de tester tes recettes, je vais finir par ne plus pouvoir voir mes pieds !
Plus sérieusement, j’ai cliqué sur ton pseudo après le commentaire que tu avais laissé sur le blog de l’escargot, et je ne le regrette en tout cas pas ! EXCELLENT site avec beaucoup de belles illustrations, j’en ai l’eau à la bouche à chaque fois que je te lis.
Un pur régale on des cookies et du chocolat en même temps je te pique une.
olala une vrai tuerie !! ils sont très tentant tes cookies !!
Miam!
Je note cette recette de cookies fondants, ils ont l’air dé-li-cieux!
PS: merci pour ton commentaire sur mes brownies. Ils ont eu en effet un succès fou chez moi car il n’en reste presque plus!
hummm tu me gate avec ces cookies (ce sont mes biscuits préférés) les tiens ont l’air si fondant… ça donne envie. Bravo et bon dimanche
Très moëlleux et trèsfort en chocolat c’est tout ce que j’adore !! Merci pour la recette que je vais essayer très vite !!
l’air délicieux ces cookies
cherchant cette recette sur le net, je n’ai relevé que la votre, car les photos donnent envies d’en faire, les cookies sont magnifiques et très appétissants, j’essaye la recette et merci encore
Très bon cookies, parfait pour les amateurs de chocolat ! En plus, c’est une recette assez simple.
je les ai faits aussi pour pourim, mais chez moi ils sont sortis tres tres croqunts, pas du tout moelleux! quest ce que jai pu louper?
Ce sera le prochain goûter des enfants, merci pour cette recette. Puis je me permettre de la reproduire sur mon blog, avec un lien vers le votre bien entendu.
Testé et approuvé !
Par contre j’ai mis la même dose de sucre que vous (125g) mais la prochaine fois, je vais essayer avec 100 car c’était encore trop sucré à mon goût !
J’ai réalisé cette recette ce week end et toute la famille à adoré! Les cookies étaient meilleurs bien refroidis car les pépites croquaient ce qui provoquait une explosion de chocolat en bouche. merci de ce partage, on en referra!