Voici une recette que j’ai postée sur mon compte Instagram Annaelle08 et qui a eu beaucoup de succès. Cette recette me rappelle ma Maman qui raffolait du flan pâtissier. J’ai donc décidé de la publier sur son blog.
Recette du flan pâtissier selon la recette de Benjamin Adato ( Je vous conseille vivement d’aller sur le compte Instagram de Benjamin.adato il a des photos sublimes )
Recette pour un moule de 20cm de diamètre Pour la pâte brisée
- 250g farine tamisée
- 125g beurre
- 5g sel fin
- 30g poudre d’amandes
- 80g sucre glace
- 1 oeuf
- 1L lait
- Une gousse de vanille
- 200g crème liquide
- 100g sucre
- 125g jaune d’oeuf
- 100g sucre (une seconde fois oui)
- 120g Maizena
Commentaires (15)
- fourneaucuizz
- Louise
Bonjour, je n’ai jamais osé écrire un commentaire je le fais aujourd’hui pour te remercier de faire revivre le blog de ta maman, de belles pensées pour elle. Louise de l’île de la Réunion.
- pei321
De Tahiti, douces pensées pour ta maman!
Contente de voir le blog revivre , Merci. - wodzinski jean
merci pour cette délicieuse recette
- NIKI
Merci pour ta recette.
Le blog de ta maman est toujours d’actualité pour moi et je le consulte régulièrement.
Je pense, nous pensons souvent a elle, toujours présente dans nos mémoires.
Le fil n’est pas rompu grace à toi
NIKI. - Dalila
C’est idiot quand j’ai reçu la notification j’ai eu les larmes aux yeux. Merci
- Minic
Merciiiiii annaelle Il est superbe 👏🏻👏🏻👏🏻
J’essaierai… il n’y a pas une fête Comme ce un pessah ou je n’utilise pas au moins une recette de votre maman …. exceptionnellement douée ! Merci pour votre recette 🙏🏻 - fara
MERCI. Je n’ai pas trop suivi les évènements depuis mon abonnement (absence obligée) Je comprends que Piroulie nous a quitté Paix à son âme. MERCI de continuer pour elle et ses abonnés
- annie
quel plaisir de voir s’afficher le joli nom de piroulie ! merci pour cette belle recette et merci de continuer ce si beau blog dans le souvenir de votre maman
- Françoise
Bonjour merci pour cette recette, mon mari adore le flan! Votre prochaine publication de recette doit etre conçue pour utiliser les blancs restants des oeufs du flanc !😁😃😊
- Laurence
Merci bcp pour la r7. Quelle joie de voir que le site continue BHm
- Odette COHEN
Bonjour,
Merci pour le partage et qu’elle repose en paix notre chère “Piroulie”. Elle nous manque énormément. - Debo
Bonjour Anaelle,
C est fou, vendredi mon fils a préparé pour chabbat le flan pâtissier selon la recette préférée de ta maman, et voilà que tu en postes une nouvelle. Cela fait chaud au coeur que tu continues à faire vivre l’esprit de partage de Piroulie z”l, nous essayerons cette nouvelle façon de faire le flan avec grand plaisir ! - Annaelle08
Oh merci pour votre message c’est très gentil !
- Marie jeanne
Je suis émue chaque fois que vous publiez une recette sur le blog. C’est un bel hommage que vous rendez à votre maman.
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Magnifique, vraiment réussi, j’adore belle fin de journée