Gourmandises, Glaces
Crème caramel de Pierre Hermé
La recette de crème renversée du Larousse des desserts de P. Hermé est excellente et j’ai l’intention de la refaire régulièrement. Elle contient plus de jaunes d’oeufs que celle ma…
1 h 45Moyen
Tag
crème
3 recettes · 0 article
Recettes
3 résultats
Gourmandises, Glaces
Crème brûlée à la vanille
Ces crèmes brûlées sont faciles à faire mais assez longues à cuire. Je me suis inspirée d’une recette de Pierre Hermé du Larousse des desserts mais, à ma deuxième tentative, j’ai p…
1 h 40Moyen
Pâtisseries
Ganaches et garnitures pour macarons
Ganache chocolat ( Stephane Glacier ) -25 cl crème fraîche ou de crème parvée (nutrifill ou crème de soja) -1 cuillère à soupe de miel -200 g chocolat noir à 70 % cacao -30 g beurr…
Articles
0 résultatAucun article publié avec ce tag pour le moment.