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crème mousseline

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Recettes

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Gâteau roulé à la crème mousseline au café

Ma fille Annaelle nous a fait plusieurs gâteaux roulés lorsqu’elle nous a reçus pour les fêtes de Souccot (+ 2 kg sur ma balance après mon séjour chez elle !!!!). Elle utilise touj…

1 hMoyen

Pâtisseries

Framboisier à la crème mousseline: un entremets délicieux parvé ou au lait

Ma fille aînée nous a fait ce superbe entremets pendant les vacances et nous l’avons tous beaucoup apprécié. Elle l’a fait une première fois avec du lait de soja et de la margarine…

1 h 45Difficile

Pâtisseries

Fraisier et recette de la crème mousseline

C’est un de mes dessert favoris. J’ai trouvé cette excellente recette sur le blog Amuse Bouche et nous l’avons définitivement adoptée ma fille et moi. Nous avons testé plusieurs cr…

1 h 17Moyen

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