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Bientôt arrive la semaine de tisha beav (le jeûne aura lieu B”H dimanche 26 juillet) pendant laquelle nous ne pouvons consommer ni viande ni volaille, voilà donc une excellente rec…
Cette recette est une des recettes typiques de la zone espagnole du Maroc. Les familles juives de Tanger et Tétouan consommaient ce plat après le jeûne de Kippour. C’est une des no…
Nous nous sommes régalés avec cette recette de quiche à l’oignon parvée. Pour bien la réussir il faut laisser mijoter les oignons suffisamment longtemps pour qu’ils blondissent et…
Cette recette n’est pas vraiment une recette de quiche puisqu’elle ne contient ni lait ni crème fraîche mais c’est celle qui s’en rapproche le plus en parvé. Elle conviendra donc t…
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