Index des recettes de tartes, quiches et pizza


Récap de recettes pour réception ou apéritif

Récap de recettes pour Pourim
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Amandines aux poires #1

Amandines aux framboises avec pâte de C. Michallak

Amandine aux pommes

Mini-amandines

Amandine aux fruits d’après C. Michalak

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Cheesecake #1 : le plus léger

Cheesecake #2 aux framboises

Cheesecake #3

Cheesecake #4 nappé de crème fraîche

Cheesecake #5 : sans cuisson

Crème pâtissière

Crème pâtissière de P. Hermé

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Flan pâtissier

Flan pâtissier de C. Felder

Fonds de tartelettes salées ultra rapide à préparer

Tarte à la frangipane

Linzer torte (tarte à la confiture)

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Pâte à pizza à l’eau gazeuse

Pâte à pizza briochée (mezonot)

Pâte à tarte rapide et pizza

 Pâte à tartes salées ou sucrées rapide

Pâte brisée classique

Pâte à tarte de C. Felder

Pâte à tarte de Christophe Michalak (la meilleure recette que j’ai réalisée)

Pâte à tarte de Pierre Hermé

Pizza avec pâte briochée mezonot  

Pizza avec pâte sablée aux 4 poivrons

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Quiche à l’oignon

Quiche à l’oignon et au vin blanc

Quiche aux champignons

Quiche au thon parvée (sans produit laitier)

Quiche aux épinards #1

Quiche aux épinards et saumon fumé #2

Quiche au brocoli et saumon fumé

Quiche aux poireaux et au saumon fumé

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Tarte aux pommes normande

Tartelettes au chocolat rapide à préparer

Tartelettes au chocolat avec ganache foisonnée

Tarte au chocolat et à la poire (avec la pâte de C. Michalak)

Tartelettes au chocolat et à la framboise de Pierre Hermé

Tartelettes au chocolat et à l’orange

Tartelettes au chocolat et à la menthe fraîche

Tartelettes au chocolat et au pralin façon « rocher »

Tarte au chocolat avec crème au café d’Annaelle

Tarte au chocolat et aux fruits de la passion de Pierre Hermé

Tartelettes à la confiture de raisins et aux noix

Tartelettes aux amandes, noisettes et framboises 

Tartelettes à la frangipane 

Tartelettes à la frangipane aux mirabelles ou autres fruits (recettes de pâte et crème de C. Michalak) : ma préférée

Tartelettes aux pommes et à la frangipane

Tartes aux fraises et à la crème pâtissière (P. Hermé)

Tartelettes aux noix caramélisées et ganache au chocolat

Tartelettes aux noix caramélisées et au café

Tartelettes aux pistaches et aux cerises  

Tartelettes aux pistaches et aux chocolat 

Tartelettes au citron#1

Tartelettes au citron #2

Tartelettes au citron meringuées moins acidulées #3

Tartelettes au citron façon crème brûlée

Tarte double citron avec lemon curd et crème cuite

Tartelettes bounty (chocolat et noix de coco)

Tarte mousseuse au chocolat et aux poires  

Tarte mousseuse au chocolat de Christophe Felder

Tartelettes au chocolat et au caramel au beurre salé

Verrine spéculos citron

 

Top ten des recettes

Merci de bien vouloir me signaler les liens qui ne fonctionnent pas

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