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Voila mes derniers macarons ils sont fourrés avec une garniture à base de myrtille, peu sucrée, qui compense le coté trop doux du macaron. J’ai obtenu cette jolie couleur parme en…
Cette recette de Macarons vient du livre de Stéphane Glacier qui propose un choix important de différents macarons et dont j’ai déjà donné une recette : ici mais j’ai utilisé là en…
Si vous pensez que les macarons c’est pas votre truc : essayez cette recette, c’est celle de Mercotte, un des sites culinaires le plus pro de la blogosphère. Si vous ne les réussis…
J’aime beaucoup les macarons et c’est vraiment un petit four délicat à réussir Mes premiers macarons étaient trop cuit ou pas assez ,fendillés ou sans collerettes Je commence à mie…
Ganache chocolat ( Stephane Glacier ) -25 cl crème fraîche ou de crème parvée (nutrifill ou crème de soja) -1 cuillère à soupe de miel -200 g chocolat noir à 70 % cacao -30 g beurr…
Voila une délicieuse recette de macarons à la framboise que vous pouvez adapter à d’autres parfums : chocolat (ajouter 15 gr de cacao pur dans le mélange sucre amandes), pistaches…
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