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Bientôt arrivent les fêtes de Roch Hachana, je réédite donc cette récap qui, j’espère, vous sera utile. Chana tova oumetouca à tous HALLOT ET FACONNAGE Petites hallot en forme de g…
Chaque année avant les fêtes de Roch Hachana j’ai l’habitude de faire cette confiture de coings. Seule difficulté : éplucher les coings et en ôter les pépins ! Un des “trucs” pour…
il y a quelques années j’avais testé plusieurs recettes de cakes au miel pour Rosh Hashana mais ils étaient un peu trop sec, trop gras ou ressemblait beaucoup à un pain d’épices et…
Je souhaite à tous les membres de la communauté juive de très bonnes fêtes, une nouvelle année remplie de santé, de joies, de réussites et surtout de paix Je n’oublie pas les victi…
Cette recette me rappelle mon enfance car ma mère nous faisait très souvent ces petits biscuits. Ils sont facile à faire, ne contiennent pas trop de matières grasses et bien d’actu…
Une recette assez surprenante puisqu’elle contient de la farine de pois chiche qui donne une texture vraiment très fondante à ces délicieux petits biscuits d’Afrique du Nord. J’ava…
Lorsque j’ai préparé la pâte de coings, j’ai récupéré l’eau de cuisson des coings (j’avais mis environ 1/2 l d’eau pour 2 coings) ainsi que le filet contenant les peaux et les pépi…
Je republie cette recettes de pâte de coing de ma mère qui en fait chaque année pour Roch Hachanah. Elle est assez facile à faire mais très longue à cuire et à sécher, il faut donc…
Je viens de tester une nouvelle recette de cake au miel pour Roch Hachana et j’ai été obligée d’en refaire car il a obtenu beaucoup de succès chez moi ! Ce cake est très moelleux e…
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