Ces petits flans de courgettes sont délicieux, très légers et faciles à faire mais ils sont moins doux que ceux de ma précédente recette : clic, à cause du fromage blanc qui les rend très légèrement acides.
Bien que je préfère nettement ceux de ma première recette, je les referai régulièrement car je les ai beaucoup appréciés et ils sont très peu caloriques.
Ils sont difficiles à démouler donc je vous conseille de les faire dans des petits ramequins en porcelaine et de les servir dedans ou dans des moules à muffins en silicone en mettant au fond du moule un petit rond de papier sulfurisé.
C’est ma dernière recette Dukan et je vous proposerai dès la semaine prochaine des recettes bien plus savoureuses (mais hélas plus caloriques !) que les dernières que j’ai postées. En effet j’ai très vite arrêté ce régime qui me semble déséquilibré et dangereux voir là : clic
INGRÉDIENTS (pour 4 ramequins ou 5 petits cakes)
– 2 courgettes moyennes (400 g)
– 1 oignon moyen
– 1 carotte
– 2 oeufs
– 100 g de fromage blanc à 0% de matière grasse
– 2 cuillères à soupe rases de maïzena
– thym ou basilic
– quelques gouttes d’huile
– sel et poivre
RÉALISATION
Bien égoutter 150 g de fromage blanc (pour en obtenir environ 100 g) dans une passoire tapissée de papier sopalin ou de plusieurs couches de gaze.
Préchauffer le four à th 170°.
Éplucher les courgettes, la carotte et l’oignon.
Râper les courgettes très finement et la carotte plus grossièrement et bien presser les légumes au dessus d’une passoire pour en extirper le maximum de liquide.
Râper grossièrement ou émincer finement l’oignon et le faire revenir dans une poêle anti-adhésive, légèrement badigeonnée d’huile avec un sopalin.
Mélanger les légumes avec les oeufs, le fromage blanc bien égoutté, la maïzena, le thym ou le basilic.
Saler et poivrer.
Verser dans des moules à muffins en silicone (j’en ai fait 5) ou dans des ramequins en porcelaine (4 ramequins de 10 cm de diamètre) et enfourner pour 50 à 60 minutes.
Remarque
Vous pouvez remplacer le fromage blanc par un oeuf pour un flan plus « doux » et parvé
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D’autres recettes Dukan (cliquer sur le nom de la recette)
Cake courgettes Mousse de thon Cheesecake Poulet au Coca light
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des recettes allégées et bien gourmande parfait pour se faire plaisir!
J’aime beaucoup cette recette !!
Ils ont l’air très bons! J’adore les courgettes.
Ils ont l’air bons, je testerai !
Miam, j’adore les courgettes comme ça. Merci pour la recette et bon début d’été!
ah moi par contre les flans salés allégés j’aime!
Oh qu’ils sont beaux !!! J’en mangerais bien un ptit bout !
Ils semblent délicieux. Je note ta recette.
A tester.
A bientôt.
j’adoreeeeeeeee ce genre de flan….
Ta recette de flan Dukan, est sans aucun doute, certainement moins bonne que la tienne, mais faisons nous violence, moins de calories chez Dukan, moins de kilos!!!!!!!!!!!!!!!!
Bisous. Nicole.
ils sont bien gourmands ces petits flans
Ç a a l’air très bon!
une recette qui me plait bien, merci.
Au fait, depuis qq posts je remarque que tu essaye de ne pas utiliser de l’asparthame, tu as essaye la sucralose ? c’est un derive de sucre, sans arriere gout, aux USA on le vend sous le nom de Splenda, on en trouve chez nous mais sous un autre nom et c’est meme KLP
Vu que nous essayons de manger un peu plus ligth, Ces petits flans me plaisent beaucoup .
recette a essayer
Ils sont beaux et appétissants ces flans!! Et vive le retour des recettes caloriques!!!
Une belle série de recettes légères et savoureuses, qui mettent en appétit, ces petits flans de courgettes doivent être délicieux!
Bisous
c’est un bel accompagnement léger !
merci, cela me tente bien
bisous
Moi je pense les faire, car ils m’ont l’air troooooooooooooop bons
Merci pour le partage
Buono buono!!! Bella presentazione))
Miam miam, ça a l’air super bon et en lpus c pas tres calorique, c sur je testerais
je le vois bien dans mon assiette avec une petite salade verte
va falloir que j’essaie ça me tente vraiment !!! allez c’est tout vu pour demain lol
pensez-vous qu’il est possible de remplacer le fromage blanc par des soja sun (pour que les flans soient parve)?
merci
Les recettes sont tres bonne!
Merci!!!