Biscuits aux cacahuètes
Publié le 21 novembre 2009
J’ai testé, à partir d’une de mes recettes classiques cette recette de biscuits aux cacahuètes car plusieurs personnes m’ont demandé des recettes de biscuits à l’huile.
Ils sont un peu gras et friables mais vraiment très bons si vous aimez les cacahuètes (sauf pour les hanches !!!).
Ce ne sont pas des sablés mais des petits biscuits croquants.
INGRÉDIENTS (pour 25 gros biscuits ou 30 petits)
– 1 oeuf (55 g)
– 7.5 cl d’huile
– 60 g de sucre
– 40 g + 50 g de cacahuètes grillées non salés
– 50 g de maïzena
– 100 g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 pincée de sel
– amandes concassées et quelques cacahuètes pour la décoration
RÉALISATION
Faire griller les cacahuètes au four ou à la poêle (je préfère le faire au four à th 150°).
Dans un saladier bien mélanger l’oeuf avec l’huile puis y ajouter le sucre, le sucre vanillé, 40 g de cacahuètes finement moulues, 50 g de cacahuète grossièrement hachées, la maïzena et enfin la farine additionnée de levure (ajouter la farine en commençant par en mettre 75 g car suivant la qualité de la farine il en faut plus ou moins: la pâte doit être légèrement collante).
Former des petites boules (un peu plus petites qu’une noix) et les disposer sur une feuille de papier sulfurisé en les espaçant car elles vont gonfler à la cuisson.
Vous pouvez les parsemer de demi cacahuètes ou d’amandes concassées après les avoir légèrement badigeonnées de blanc d’oeuf.
Enfourner dans le four préchauffé à 180° pour 15 à 20 minutes
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D’autres recettes de biscuits à l’huile (cliquer sur le nom de la recette):
Couronnes #1 Couronnes light Confiture Amande, coco
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Commentaires (37)
- mounia
- helene06
qu’ils doivent être bons!
- Eléonora
Une belle recette, bien savoureuse…bon week-end !
- Louiza
j’adore les cacahuettes sous toutes ses formes et tes biscuits sont superbes j’en prendrai bien volentier un ou 2.merci et bonne journée
- cathy
Au bon goût de cacahuètes, ces petits biscuits doivent être délicieux!
- Solen
Olala en voila un blog qui va me plaire !!
- freddy lorraine
j’avais déjà la recette de ceux d’Eryn à la noisette, donc je vais essayer les tiens à la cacahuète!
merci! - rica
mpn peche”: les cacahuetes !!!
mamamiaaaa !!!! comment t as devine que je suis dingo des cacahuetes.. je vais essayer tu m as donne envie.. au secours!!!!!!!!!!!!!! - Morena
recette super!!les cacahouètes son trés bon e dand des biscuit encore plus…Bravo!!
- Eva
J’adooore les cacahuètes dans les ptits gâteaux !
Bisous - eglantine
Miam, je t’en pique un au passage
- gourmandelise
Ils ont l’air très bons tes biscuits! C’est une bonne idée avec les cacahuètes!
- fimère
j’en prendrai bien un accompagné d’un thé, je note la recette
à bientôt - chouya
J’adore ça et je compte bien tester !
** Bises - brichtou
Cela a l’air super bon .Je vais peut-être les tester avec du beurre de cacahuète
A bientôt - lydian
Ils sont vraiment très beaux, je me laisserai bien tenté mais mon mari à déclarer le jeûne, il a dû prendre 5 kilos et ne vas pas apprécier que je lui mette ces délicieux gâteaux sous le nez!
Bises - Gabie
Quelles magnifiques photos ! ça donne trop trop envie !!!
J’ai une surprise pour toi sur mon blog Bonne continuation ! - babychocolate
ca doit bien se laisser croquer dis donc!!
- ann ju
pour les hanches c’est certain ce n’est pas terrible mais bon ils sont l’air délicieux alors oublions les hanches !!! bise
- Corinne
C’est vrai que les cacahuètes et le tour de hanches ne vont pas bien ensemble, mais une fois de temps en temps… c’est tellement bon les cacahuètes.
Je n’ai jamais pensé à en intégrer dans une recette, je ne les mange qu’à l’apéritif.
Bisous Piroulie et bonne soirée. - hamanour
Je me suis inscrite à ta newsletter pour ne pas loupé tes recettes, je sent que je vais en apprendre des choses ! Merci pour tes coms et tes compliments !
- sarah
Toi aussi tu t’y mets!! Ils ont l’air graaaaavissimes… Chavoua tov Margaret, des bisous.
- sandrine
de l’huile peut être mais ils ont l’air très très appétissants !!!!
ps : j’espère que ton séjour s’est bien passé.
bisous - Katarinetta
ça m’a l’air bien bon ces petits biscuits
Bisous - mariellen
hummm à tester, ils ont l’air bien sympathiques … bisous
- Mélanie
Originaux ces petits biscuits ! Ils doivent très bien accompagner un bon thé !
- Anne
Au secours, mes hanches !!!
Aller, si je vais courir après et que je les amène au boulot … j’ai le droit de les faire XD - Nadjibella
Je préfère les amandes aux cacahuètes mais j’en croquerai bien un ou deux.
- Bythia
Des supers petits gâteaux pour les enfants et les ados qui en ont marre de la crème et des trucs trop élaborés. Merci, à tester auprès des petits. Bonne semaine!
- sab
mima miam
- grazi
ça a l’air délicieux!!!
- Palaisdeslys
J’adore les cacahuètes que ce soit à l’heure de l’apéro ou bien dans les desserts mélangés au chocolat ou pas. Alors je fondrais sans problème devant tes biscuits délicieux!
- mamapasta
du bon carburant pour faire un tour en VTT, j’adore les cacahouètes et pas qu’à l’apéro
- axoulle
hum tres apetissant
- sam's cook
super sympa ça, avec un thé ou un café, ou bien même à picorer comme ça
- anna
bon si on oublie les hanches on peut tester lol
ils ont l’air sympas.
bon week-end
bises - GigiS
ils ont l’air sympa mais pas pour le régime (hihi), mais jessayerais quand même ils sont trop beaux
es tu de retour?
shavoua tov
bisous
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Trés interressantes tes ghraybas aux cacahuètes!
merci!