Une nouvelle forme de hallah ou de pains navettes très facile à faire.
Faire des boules de 35 à 40 g et les disposer en forme de coeur comme sur la photo (je les ai pesé pour obtenir des boules de la même taille).
Laisser lever 1 heure (ce temps varie en fonction de la température de la pièce) puis les badigeonner de jaune d’oeuf et saupoudrer de grains de sésame
Enfourner pour 20 minutes à th 180° en surveillant bien en fin de cuisson car le pain dore très vite
Avec 1 kg de farine j’ai fait deux coeurs et 6 petits pains.
Remarque :
La prochaine fois, je placerai les boules sur une bande de pâte car un de mes pains s’est cassé quand je l’ai retiré de la plaque de cuisson : les boules se sont détachées les unes des autres.
Vous trouverez les recettes de hallah et de navettes dans l’index : clic
D’autres façonnages de petits pains
Façonnage #2 Façonnage #3 Façonnage #4 Façonnage #5
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Commentaires (20)
- julie
- llysa
superbe façonnage! merci pour le partage
- RANOUZA
tres beau façonnage, ce pain a l’air tout moelleus sous sa jolie croute dorée!
a bientot - Cachou66
Il est tro beau ce coeur!!!à croquer!!!
- TLV
A ACCOMPAGNER DE HOUMOUS !!!!
A accompagner d’un plat en sauce ou de houmous!
http://coolisrael.fr/3598/cuisine-israelienne-so-chic-cuisine - la Fourmi Elé
C’est superbe! et ça doit être un régal.
- Prag
Superbe!
C’est vraiment épatant, bravo! - Clemence
Tu es la pro du façonnage : splendide !
- Anaïck
très très joli!bonne journée!
- piroulie
Bonjour Veronique : JE NE SAIS PAS LAQUELLE VOUS CONSEILLER CAR TOUT DEPEND DE CE QUE VOUS AIMEZ
Essayez la recette de ma belle fille elle fonctionne bien http://piroulie.canalblog.com/archives/2011/06/05/20404083.html sinon j’aime bien les hallot de roch hachana très briochées http://piroulie.canalblog.com/archives/2008/05/13/10656040.html En hallot vraiment moelleuses mais moins briochées les hallots sans huile http://piroulie.canalblog.com/archives/2011/09/21/21962010.html toutes les recettes sont regroupées là : http://piroulie.canalblog.com/tag/hallah - veronique
Ce coeur est tellement magnifique, comme tout ce que vous faites d’ailleurs, qu’il me tente bien : pourriez-vous me recommander une de vos recettes de hallah ? C’est une première pour moi ! Merci pour toutes ces merveilles qui nous régalent !
- titou
OULALA,LA BELLE HALLAH!
merci, mon petit coeur!! TITOU….. - Kim
Définitivement, c’est le plus beau challah que j’ai vu! J’adore!
- grazi
superbe!
- veropapilles
Très belle idée, et qu’est ce que ça donne envie… Bon dimanche à toi.
- ananim
superbe !
merci pour cette merveilleuse idée - Esther
nouveau façonnage halla
Toujours aussi innovatrice…Très agréable….Kol akabod….et shavoua tov Esther - Nadji
Très bonne idée pour la St Valentin ou la fête des mères ou des pères aussi.
Tes façonnages sont toujours très jolis.
Bon dimanche et à bientôt. - ManueB
C’est un joli façonnage bravo !!
manue - Rica
Joli, …. Joli … Gros bisoux
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Merci pour vos recettes simples et magnifiques