Roch Hachanah : Récapitulatif de quelques recettes salées et sucrées

Bientôt arrivent les fêtes de Roch Hachana, je réédite donc cette récap qui, j’espère, vous sera utile.
Chana tova oumetouca à tous

 HALLOT ET FACONNAGE

Petites hallot en forme de grenade

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Hallah de Roch Hachanah

Façonnage rond pour Roch Hachana

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Façonnage en fleur


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Pain cadeau

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Façonnage fleurs

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D’autres recettes de hallah et des façonnages
: clic

RECETTES D’ENTRÉES :

Salade de blettes et de carottes

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Salades cuites (8 recettes)

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Omelette méguina

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Pâté de poisson bicolore

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RECETTES DE POISSON ET DE POULET

Boulettes de poisson

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Tajine de poisson à la marocaine

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Saumon primavera

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Pavé de saumon au miel et à la sauce soja

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Poulet aux pruneaux et raisins secs

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Tajine de poulet aux olives

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Poulet au miel, vin blanc et sauce soja

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Poulet aux raisins blancs et au vin

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Blancs de poulet au miel et sauce soja

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 Poulet aux champignons et à l’estragon

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D’autres recettes salées : clic


RECETTES SUCRÉES :

Cake au miel # 1: lekah

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Cake au miel #2 ultra moelleux

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Biscuits blancs

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Boulou aux amandes et aux noisettes

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Croquants aux amandes

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Bouscoutou ultra moelleux



Confiture de coings

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Pâte de coing

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Gelée de coing

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Egyptios aux dattes

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Nougat blanc aux amandes et aux pistaches 

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 Mouna ou mona (petites brioches à la fleur d’oranger)

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Biscuits fondants aux amandes très vanillés: Kipferl

Swedish tea cakes : biscuits aux noisettes ultra fondants

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Montecao aux amandes

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Cigares aux amandes

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Fruits déguisés



Gâteau aux pommes #2

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Gâteau aux pommes #1

gâteau aux pommes (2)

 

Biscuits au miel et à la cannelle


Vous trouverez des recettes d’entremets et d’autres pâtisseries sur l’index des recettes :
clic

 


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52 thoughts on “Roch Hachanah : Récapitulatif de quelques recettes salées et sucrées

  1. Rosh Achana
    Bravo pour ce récapitulatif…Tout est alléchant…Chacun trouvera son idée car il y a une telle diversité de plats…Merci pour tout Piroulie. Chana tova à toi, ta famille et encore, encore, de bonnes recettes. Affectueuses bises Esther

  2. Chana tova!
    Merci pour tous ces plats allechants.
    Justement je manquais d’idee, j’ai l’impression de toujours faire la meme chose lol!
    Maintenant yapluka!
    Bonne journee et encore merci!

  3. coucou
    Bonne rentrée à toi et comme d’habitude tu nous donnes envie de rentrer dans la cuisine pour commencer à …. manger !!!!
    Appelle-moi
    bisous

  4. CHANA TOVA
    Chana tova Elisabeth, beaucoup de joies, une longue vie et une bonne santé pour vous et toute votre famille. MERCI encore pour ce partage de délices. Amitiés
    PS. recevez-vous mes recettes?

  5. Bonsoir chère Margaret,
    J’espère que la rentrée se passe bien.
    Bonnes fêtes, paix sur notre terre, amour et santé pour toi et les tiens.
    Les repas de Roch Hachanah s’annoncent bien avec toutes les recettes que tu viens de nous communiquer et que tu vas sans doute réaliser.
    Bon courage (en cuisine)
    Bisous. Nicole.

  6. Chana Tova, encore et toujours merci pour tes recettes. Que du bonheur en cuisine et dans la vie; Bonne chance avec tous ces préparatifs; y’a de quoi en perdre la tete.

  7. Merci pour ce récapitulatif ;ton blog est pour moi une mine d’or inépuisable ;j’y reviens sans cesse et beaucoup de tes recettes font maintenant régulièrement partie de mes repas et tous le monde les apprécie; mais les hallots de shabbat sont celle à laquelle je suis le plus fidèle ;depuis que j’ai suivi tes conseils je fais mon pain tous les vendredis avec beaucoup de plaisir et il est toujours réussi ;Chana tova Piroulie

  8. merci pour toutes ces recettes j ai fait les petis pains tressés et sont vraiment superbes
    je vous souhaite de bonnes fêtes de tichri pour toute votre famille et vos proches

  9. Shana Tova
    Merci pour toutes ces bonnes recettes, J’ai trouvé celles qui feront honneur à notre table.
    Toda raba

  10. viande de tete
    Je cherche desesperement la recette de la viande de tete que l’on met sur le plateau de roch ashana.
    Je n’ai malheureusement pas profiter des conseils de ma maman qui aujourd’hui ne peut pas m’aider.
    Merci a vous.

  11. Les simanim
    Tt d abord chana tova et un grand merci pour toute ces si belles recettes je suis en train de commencer les simanim il y en à un qu on appelle לוביה je les ai acheté c des sortes de haricots blanc avec du noir dessus savez vous comment on les cuisine et si on peut en faire un plat ( si déjà j en ai acheté 500 g!!!!)
    Encore merci pour tout!!

  12. HONEY! HONEY!!!!
    que cette année, commence, avec douceur, comme le bon gout sucré du miel………CHANA TOVA!!! ( s’ il y avait un dictionnaire des recettes, ce serais surement le tien, merci…… et gros bisous de TITOU…)

  13. Chana tova merci de toutes ces merveilleuses recettes .. Merci de les partager avec nous. Je te souhaite ainsi qu a ta famille une annee d abondance de sante et de joie.

  14. Shalom Adorable Piroulie
    Je vous remercie pour vos excellentes recettes et bonnes explications ,
    et j’en profite pour vous souhaiter SHANA TOVA joyeuses fetes , sante , longue vie , ainsi qu’a votre famille et AM ISRAEL ,
    Amen.
    Simha

  15. Bonne fête. Merçi pour les merveilleuses recettes « bouskoutou de mon enfance et la pâte de coing ». Gare aux kilos…..
    Rabia

  16. chana tova margaret a toi et toue ta famille passer de bonnes fete et sante surtout jadore ton blog tu est genial toujours de belles recettes et merci pour ce partage bisous nicolelevy

  17. Shana Tova. Superbe billet récapitulatif, Piroulie. Perso, je suis juste une petite bretonne qui adore ton blog et cela, depuis déjà plusieurs années. Bises

  18. Bonjour,
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  19. ma piroulie … tu nous manques tant .. pas de mot pour le dire … j’espere que de la ou tu es .. tu prie pour nous .. et que la gueoula arrive vite .. chana tova a tout le monde

  20. Chère piroulie, je pense à vous à chaque fête. Je fais chaque année le gâteau au miel. Laérahma… comme disait mon père qui n’est plus là non plus ! Affectueuses pensées à sa famille.

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