BONJOUR A TOUS
Je suis désolée mais je ne peux pas publier de nouvelles recettes pour Pourim cette année car je n’arrive pas pour le moment à cuisiner.
Je republie donc celles ci en espérant que vous en serez satisfaites et en vous souhaitant à l’avance de très bonnes fêtes.
J’ai rajouté quelques délicieuses recettes, faciles à faire !
Le jeûne aura lieu le mercredi 23 mars 2016 et la fête de pourim aura lieu le jeudi 24 mars 2016
Les cinq Mitsvot de Pourim sont :
a – La lecture de la Méguila le soir et le matin.
b – Le repas de Pourim, Michté. On fera le repas de Pourim le jour et non la nuit.
c – L’envoi de mets entre voisins, Michloah manot. Dans la journée de Pourim, un homme enverra à son voisin et une femme à sa voisine, un plat composé de 2 mets différents solides ou liquides (par ex. Gâteau et boisson) consommables immédiatement sans préparation. Le nombre d’envois n’est pas limitatif.
d – Les dons aux pauvres, Matanot laévionim, 2 cadeaux à au moins 2 personnes.
e – Mahatsit Hachekel, on a l’habitude de donner, avant Pourim, une somme d’argent en souvenir du demi-sicle d’argent offert au Temple.
Voici un petit rappel des minhagims (coutumes) et mitsvots liées à cette fête :
Jeûne d’Esther
Ce jeûne, fait en souvenir des 3 jours pendant lesquels la reine Esther a jeûné, a lieu le 13 Adar, cette année il aura lieu le mercredi 23 mars 2016
Lecture de la méguila
Une des principales obligations de Pourim est l’écoute de la mégilah qui doit se faire cette année le soir du mercredi 23 mars au soir ainsi que le matin du jeudi 24 mars 2016
Michloa’h manot
Chaque juif a l’obligation d’envoyer à 1 ami (mais c’est une mitsva d’envoyer à plus qu’une seule personne), ainsi qu’à des personnes dans le besoin des paniers contenant au moins 2 sortes de mets différents en symbole de solidarité dans l’épreuve.
Michloah manot de ma fille Annaelle
Matanot laevyonim
Nous avons une obligation d’aider les personnes dans le besoin durant toute l’année mais cette mitsvah est obligatoire et particulièrement importante en ce jour : il faut donner de l’argent à 2 personnes nécessiteuses au moins, ou à des associations caritatives.
Ma’hatsit hachequel
Haman allait offrir des Shekalim pour l’extermination d’Israël, et c’est pourquoi Hachem a ordonné la Mitsva de donner le demi-Shekel, afin que les Shekalim d’Israël devancent les Shekalim d’Haman.
Nous avons l’usage d’offrir avant Pourim l’argent du « Zékher Lémah’atsit Hachékel » (l’argent qui « symbolise le demi-Shekel ») et l’on prendra soin de dire « cet argent est en souvenir (Zékher) du Ma’hatsit Hachékel »,à l’époque du Beth Hamikdach (Temple), tout le peuple d’Israël donnait Ma’hatsit Hachékel » (l’argent qui« symbolise le demi-Sicle »).
On doit donc donner à des yéchivot ou à des personnes nécessiteuses une certaine somme d’argent correspondant à ce 1/2 chequel.
Michté
Une des caractéristiques de Pourim est la joie. Cette allégresse contraste avec les autres fêtes juives où règne une certaine solennité, mais cette joie doit nous donner l’occasion de renouveler et de renforcer notre fidélité à Hachem et à Ses Mitsvoth car nos Sages nous enseignent que la délivrance qu’a été le miracle de Pourim, s’est accompagnée d’un renouvellement de l’engagement des Juifs de se conformer à la Thora.
Nous organisons donc un repas de fêtes entourés de notre famille et de nos amis.
Ce repas doit être pris cette année dans l’après midi du jeudi 24 mars 2016.
Déguisement
Les enfants ont l’habitude de se grimer. En effet toute l’histoire de Pourim s’est fait de manière déguisée, la présence divine est cachée : le nom de D.eu n’est pas mentionné une seule fois dans la méguilah mais son intervention est évidente !
Pour l’origine et l’historique de cette fête vous pouvez consulter un des sites suivants : Espace thorah, Otsarenou, Chiourim.com, Chabad, Rav Atlan chélita : clic
Il y a quelques années, pour changer des traditionnels paniers sucrés, j’avais préparé des paniers de pains divers dont les recettes figurent sur le blog accompagné de confiture maison au kiwi : clic
petits pains complets aux céréales : clic
petits pains aux noix pains aux olives, pains aux oignons et thym : clic,
fougasse : clic
pain sans pétrissage : clic
petits pains briochés : clic
hallot à la farine semi-complète : clic
hallot : clic ou clic
Quelques idées de biscuits et sucreries pour vos michloah manots (pour la recette cliquer sur le nom des gâteaux ou sur la photo)
Biscuits vanillés ultra fondant Kipferl
Croissants de lune aux noisettes
![56817599[1]](http://piroulie.fr/wp-content/uploads/2016/02/73006726-300x241.jpg)
Egyptios (gâteaux fourrés aux dattes)
Alfajores (biscuits fondants)
Biscuits au citron de C. Felder
Biscuits fourrés à la confiture (recette à l’huile)
Biscuits sablés de Marmiton(recette au beurre)
Biscuits recouverts de glaçage blanc (recette à l’huile)
Biscuits recouverts de glaçage (recette à la margarine)
Biscuits à la confiture et aux amandes
![54863770[1]](http://piroulie.fr/wp-content/uploads/2016/02/73007017-300x240.jpg)
![45253956[1]](http://piroulie.fr/wp-content/uploads/2016/02/73007227-300x240.jpg)
Biscuits bretons (ma recette préférée)
Galettes bretonnes de Pierre Hermé
Biscuits aus pépites de chocolats
![25457809[1]](http://piroulie.fr/wp-content/uploads/2016/02/73007511-300x240.jpg)
Petites galettes
Madeleines : 4 recettes testées
Nougat blanc enrobé de chocolat
Boules au chocolat et aux amandes faciles à faire
Cake aux fruits confits de Pierre Hermé
Fondant à la noix de coco ultra moelleux
![45898118[1]](http://piroulie.fr/wp-content/uploads/2016/02/73074704-300x240.jpg)
Tartelettes Bounty (coco-chocolat)
Pour des recettes de tartelettes voir l’index : clic
Pour des recettes de petits biscuits voir l’index : clic
Brioches et pains c’est là : clic
Façonnage des petits pains de Pourim : clic
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quel festin, que des bonnes petites douceurs sucrées, bisous Piroulie,
Mariellen
Merci beaucoup pour les explications, je ne connais pas bien cette tradition.
et merci pour tous ces délices!
merci pour ce partage permanent
merci pour ce partage culinaire, religieux, musical tout y est, depuis que j’ai découvert votre site je me régale de bonnes choses et j’apprends vos us et coutumes c’est magique internet, comment trouvez vous le temps de partager, car si je vous lis bien, vous avez des enfants et vous travaillez à l’extérieur, je vous admire et vous remercie mille fois pour tout ce que vous nous offrez sans compter
Cordialement
Odile
que de bonnes choses!!!
bonne fete antécipée!
merci pour ce rappel et ces recettes toutes aussi appétissantes les unes que les autres
bonne soirée
je me joins au message de Odile BRAVO A VOUS
Elles sont toutes aussi appétissantes les unes que les autres, j’ai sous le coude ta recette de montecaos que je compte bien faire bientôt.
Bisous
Des friandises aussi appétissantes les unes comme les autres…
MERCI
Merci pour ces délicieuses friandises …il est bon de changer parfois …j’ai toujours confectionné des gateaux à l’occasion de Pourim, mais depuis que je connais ce site, j’innove à la grnade joie de tous ..merci et bonne fête…que chacun des fils d’israel voit, en ce jour, un miracle..amen
que des gourmandises pour garder la ligne !!
)
Bonsoir Margaret,
Viens sur mon blog, une surprise t’y attends pour ton superbe blog,
Bises,
Patricia – La Table de Pénélope
très belle récap , je viens d’installer picasa mais je ne sais pas encore bien m’en, servir.
bises et chavoua tov
JOYEUX POURIM
Merci pour toutes ces bonnes recettes, les fruits déguisés ont l’air sublime! Bonnes préparations, dans la joie et la bonne humeur et merci pour ce récapitulatif très bien présenté.
que de belles et bonnes choses, à déguster en famille c’est beau et chaleureux merci.
bon dimanche bises
joyeux pourim
Encore une nouvelle occasion pour te remercier de tous ces bons conseils, ces recettes toutes aussi extras les unes que les autres que l’on prend un malin plaisir à vouloir toutes les tester.
Je te souhaite à toi et à toute ta famille tous mes meilleurs voeux de bonheur et de joies pour ces fêtes de Pourim.
Amicalement,
Laurence
pourim
J’apprécie beaucoup vos messages de douceurs et de musique.je vous souhaite ainsi qu’à votre famille POURIM SAMEAH
Que de bonnes choses, on a l’embarras du choix, miam!!!
hummm quelles jolies douceurs sur ta table !!!
bravo bonne journée gourmande virginie
pourim sameah
bravo pour toutes tes recettes c le 1ere fois queje fais des gato aux
merci pour les infos quand aux photos tout donne envie
compliments!
je ne connaissais pas ton blog, mais c’est vraiment super!
merci
je viens de decouvrir ce site je cherchai des recettes pour pourim bravo pour tes photos tes recettes le rappel a la religion tu es dans mes favoris bonne journee regine
que de bonnes et belles choses Merci pour ce partage !
Joyeux Pourim !
De magnifiques gourmandises ! vous allez vous régaler…
La première pâtisserie est une des spécialités au Maroc (avec une boule de pâte d’amandes à l’intérieur et une càc de confiture de framboise)et le Montécao, le must de la pâtisserie qu’on fait plus souvent en Algérie, qui est d’origine espagnol (avec la petite différence qu’il n’y a pas de saindoux pour la pâtisserie orientale. Au Maroc, il est plus connu sous le nom de grhibia avec toutes sortes de garniture et de parfum. Je raffole des deux biscuits.
Merci pour le partage des coutumes juives et des petites pâtisseries ! Au plaisir !
Tout y est ! les mitzvots, les gateaux, la musique super originale … Je te souhaite un Pourim sameah`, pleins de joie, de fou rire … Merci Piroulie pour ce delicieux partage heureux !
Merci pour ce petit rappel Margaret!!! Je vais faire des petits pains en rosace, et je vous enverrai la photo. Je suis très attachée à cette fête, ma fille s’appelle Esther, et est née le jour de Pourim, il y a 19 ans!!!!
Un joli sujet qui nous instruit sur d’autres coutumes, religion et tradition. Merci pour tout ce beau partage de tes recettes et de tes racines.
Bisous
tu expliques vraiment bien,
de jolies recettes
bonne journée
val de familyblog
ça donne envie!
On devrait multiplier des fêtes aussi gourmandes.
Merci pour toutes ces recettes.
Et à l’avance bonne fête.
A très bientôt.
Merci pour ce topo très pratique !
Bonne journée
Bisous
Merci beaucoup pour tout ce que tu nous enseignes qu’on ne connait pas du spécialement ! Tes petites viennoiseries me mettent l »eau à la bouche.
bonne fin de samedi et bon dimanche
bisous
Magnifique cette récap !
J’ai déja fait les osne aman de P. Hermé et ils sont excellents
Je ferai les cigares Dimanche matin bonnes fêtes de Pourim
Bravo !
bonjour !
votre blog est magnifique de générosité
que de belles réalisations
merci pour le partage
je vous souhaite une belle journée
Dates de Pourim 5772
Bonjour,
Votre site est très beau et les recettes semblent délicieuse.
Par contre les dates de lecture de la Meguillah non pas été mis à jour.
Nous lirons la Meguillah cette année 5772 les 7 et 8 mars.
Pourim Sameah
Miriam
genial !!
merci encore pour ces recettes
Merci de nous en apprendre un peu plus sur cette fête juive que je ne connaissais à peu près que de nom. Que de belles gourmandises pour fêter dans la joie!
BONNE FETE!!
MARGARET ,c’est une belle vitrine, que celle que tu nous propose… d’ailleurs, a l’intérieur il y a le biscuit « DIAMANT »,il est comme toi…il BRILLE….. MERCI, ET JOYEUX POURIM….TITOU….
Bonjour J’ai bien apprécié ce cours d’histoire surtout que je travaille dans un quartier JUIF. Je vous en remercie.
Quel travail !!!! C’est alléchant…..
Et bien voila une recap plus q
il ne faut pas écrire les dates au hasard…
chère Piroulie,
Il te reste seulement 3 jours pour « ré-éditer » (au sens anglais, c’est à dire corriger) ton message de pourim 2010 jusqu’au bout.
Dans le paragraphe « michte » de la version 2012 tu dis : « Ce repas doit être pris cette année dans l’après midi du Dimanche 20 Mars. » C’était vrai en 2011 mais sûrement pas en 2012, alias 5772. Remets vite la pendule à l’heure (du 8 mars) de peur que quelques malheureux ne s’égarent entre Pourim et Pessah!
A moins que tout ça ne soit qu’un grand canular de Pourim ?
Bien cordialement, et avec un très joyeux Pourim samea’h.
excellentes recettes
Je ne sais pas comment te remercier j’ai fait les kipferl, le swedish tea cake les ozne aman, le nougat blanc tout est excellent
merci mille fois Margaret pour toutes ces recettes Pourim sameah
mais que nous fait donc canalblog?
nous envoyer par ici que ça sent bon!!
que c’est beau que c’est que c’est!!!!!……
je réserve dans les favoris je repasserai merci pour toutes ces recettes
Les différentes religions, ainsi que leurs traditions et le pourquoi de ces traditions m’ont toujours passionnées. Alors merci pour tous ces articles qui expliquent si bien les différentes fêtes juives qui ont lieu tout au long de l’année. Et merci pour toutes ces succulentes recettes!
bonsoir margaret merci pour ce merveilleux partage de gourmandises qui sont aussi belles que bonnes comme dahabitude et sutout ce clip merveilleux bonne et joiyeuse fete de pourim a toi ainsi qua toute ta famille gros bisous nicole levy
ça me rappelle de ma famille au Maroc depuis ma naissance à Meknès
Bonjour Margaret, c est toujours un plaisir de vous lire, et de revoir vos excellentes recettes… Pourim est une fête que je n oublie pas, ma fille s appelle Esther. J ai commencé à faire quelques gâteaux, cigares aux amandes, croquants et couronnes, manquent une bûche au chocolat et des petits fours aux amandes, et d autres encore. Et bien sûr sortir les cartes et les dés pour jouer le soir et une enveloppe pour les enfants, avec quelques bonbons et chocolats.
Joyeux pourim
Je fais plein de recettes de ton site pour pourim , les tartelettes chocos, les brioches, tout est bon merci margaret!
Hummmmmmmmmm c’est déjà un régal pour les yeux.
Bonne fête de Pourim
Bonjour margaret! Merci, merci pour ce beau récapitulatif, tout fait envie, comme d’habitude, et tu nous donnes un punch incroyable pour enfiler nos tabliers! Pourim saméah!
« NO LIMIT »……………. que de FRIANDISES ……………. bonne fêtes de POURIM, bisous bisous TITOU….
Joyeuse Pourim . Toutes ces gourmandises ont de quoi nous tourner la tête.
J’adore toutes les fêtes, rien que pour ça.
A bientôt
Merci pour toutes ces recettes , j’adooore la video ! Joyeux pourim
Merci pour tous ces délices, votre site est devenu ma Bible je l’utilise régulièrement et même souvent et je ne fais que des heureux. A quand un vrai livre à feuilleter et à avoir sous la main à toute heure du jour et de la nuit…. Ce serait super plus pratique que d’allumer l’ordinateur à chaque fois. Merci d’y penser et Pourim Sameah à toutes et à tous !
Quelle belle avalanche de gourmandises!!!!
Bonne fête de Pourim!
Merci ma belle de nous faire découvrir cette tradition et c,est l,occasion de redécouvrir toutes les belles petites gourmandises que tu nous propose!bisesss
Oooohhhhhh je viens de voir que tu avais mis les Maccabeats !! C’est énorme, je les ai mis aussi pour mes haman taschen en lien sans l’avoir vu sur ton blog hihi ! Je suis tombée dessus en regardant une vidéo d’ Avraham Fried Ils sont trop géniaux !
Je suis tombée sur votre blog en cherchant des recettes de gâteaux de pourim et j’ai eu la sensation d’être tombé sur un petit trésor que je me suis empressée de partager sur Facebook et avec ma petite sœur! Je trouve vos recettes très alléchantes et efficaces… Grâce a vous j’ai réussi à bluffer belle maman et les belles sœurs…alors juste pour ça un très grand merci à vous !!!! j’attends pessah, je veux tester vos secrets car a par les « sferiets » de ma grand mère je n’ai jamais été vraiment convaincue par ce que l’on peut trouver pour cette fête…. En tous cas je vous embrasse bien fort….
Bonjour C’est ma fille qui a fait ces étiquettes, elle est graphiste chabbat chalom
merci beaucoup pour toutes ses recettes !!!!
votre blog est mon livre de cuisine.
J’ai beaucoup aimer les fioles, les étiquettes pour la citronnade, ainsi que les sachets pour les biscuits.
Pouvez vous me dire ou je peux les trouver?
Hag Sameah !
Nathalie
Je vous souhaite de passer de très bonnes fêtes de Pourim dans la joie. L année j avais mes michloah manot avec plusieurs pains différents (toutes les recettes étaient issues de votre blog) et j avais eu un succès fou. Alors merci encore pour toutes vos recettes.
bravo Piroulie pour tout ce travail qui vous caractérise. Votre fille en prend le chemin…
Hag saméah pourim et que D..;protège tous les enfants d’Israel. Joyeuses fêtes à tous avec mes affectueuses bises. Esther
Encore un régal pour les yeux cette récap ! Merci et Hag Sameah à toi ta famille et tous tes proches !
merci beaucoup de ce partage de gourmandises.bonne et joyeuse fête à vous et à votre famille!
Je cherchais une recette qui m’inspire, mais maintenant j’hésite entre plein de choses! Dur dur…
Bonsoir Piroulie
vous êtes à nouveau victime de plagiat sur la page FB « les gourmandises de Camille » qui reprend vos photos et vos recettes sans mettre de lien vers votre blog
Je me permets de vous le signaler car je trouve inadmissible ce type de comportement
bonsoir margaret bravo pour ce joli partage avec des recettes delicieuses jadore ton blog bonne fete de pourim a toi et ta famille et beaucoups de bonheurs et merci a ta fille pour ce joli partage de recettes quelle nous fait partager gros bisous nicole levy
C’est vraiment hallechant ces gourmandises!
Merci pour le partage!
Bonjour Margaret J ai appris hiér au cour de Mme Benitah qu il vous fallait une grande refoua chelema Alors je vous souhaite de tout mon cœur qu ashem exauce nos tfilot et qu il retourne le mal en bien vu que nous sommes en plein mois d Adar et qu il annule les mauvais décrets pour que vous puissiez passer des fêtes avec vos enfants et vos petits enfants jusqu à la venue de Machiah bimeera Sdv Qu ashem vous protège et vous donne la force de voir sa bonté Une merveilleuse fête de pourim Sdv dans la joie et la Simha qui est votre deuxième prénom amen veamen
un grand Merci pour toutes ces recettes et surtout pour le partage de ta religion que je ne connais pas, c’est un bonheur de te lire !
Merci beaucoup pour ces belles recettes Piroulie.
En espérant que ce n’est que le manque de temps qui vous empêche de publier d’autres recettes et rien d’autre.
Celles que vous nous rappelez sont belles et délicieuses.
A bientôt,
Mamie Hava
Chère Margaret merci de penser a nous Je vous souhaite le meilleur et un prompt rétablissement
bonsoir, merci pour ce partage culturel, religieux et culinaire. C’est très intéressant de découvrir les us et coutumes de chacun…Je viens de m’abonner à votre blog, je sens que je vais passer encore plus de temps en cuisine….Merci et puis du coup, joyeuse fête de Pourim !
Merci il y a toujours des recettes à toi dans michloah- manot
Je ne vous connais pas mais je suis vos recettes depuis un bon moment et ma belle mère a la chance de vous connaitre. Vous etes littéralement geniale et incroyablement généreuse. Merci de continuer a penser a nous. QuHashem vous donne la possibilité de continuer a apporter autant aux autres. Hag Pourim sameah
Je vous souhaite une refoua chelema complète et que vous nous reveniez très vite en pleine forme ! Bonnes fêtes
J’adore votre blog, vos recettes et la manière dont vous les partagez avec nous. Je me permets de vous embrasser affectueusement et vous souhaiter un prompt rétablissement. Hag sameah. Maha de Casablanca.
bonjour Margaret , voici quelques temps que je ne vous vois pas apparaître sur mon ordinateur…ah? Piroulie n’est pas là ? …..j’espère que vous allez bien et que vous vaquez à d’autres occupations.bien symapthiques…plein de bonnes choses vers vous! bon dimanche, bien cordialement martine de Nancy
merci pour tout ce que vous nous donnez, je pense à vous très très fort et vous embrasse
J’ai appris que vous êtes partie, que Ha Chem vous a rappelée là Haut pour un autre programme, sûrement pour régaler les tsadickim Alors, pour nous avoir tellement régalés et réjouis, je vous souhaite du fond du coeur de jouir là Haut de toutes les béatitudes et que très bientôt vous participiez au festin de Machiah, que vous nous régaliez à nouveau de tout votre savoir faire et tous nous mangerons et danserons devant Ha Chem, comme du temps de la Bible… Amen
Je viens de regarder Piroulij ai connu Margaret étant jeune quelmerveilleux site toutes ces recettes si bien décrites qui me rappellent mon enfance elle doit être avec les anges je vous embrasse Shana Tova